こんにちは。ハナです。
いまSNSやテレビ話題の「ダルゴナコーヒー」を知っていますか？
YouTubeでも作っている方が多くて、TWICEのミナやモモも作っていて話題になっているダルゴナコーヒー。
ダルゴナコーヒーは見た目が可愛くて、インスタ映えするのはもちろんですが、少ない材料で簡単に作ることができるんです！
今回はダルゴナコーヒーの作り方や、ココアや抹茶でも作ることができるので、その作り方をご紹介します。
題して「ダルゴナコーヒーとはなに？簡単な作り方や抹茶やココアのレシピもご紹介」です。
せひお家で時間があるときに作ってみてください♪
ダルゴナコーヒーとはなに？
韓国で流行っているダルゴナコーヒーですが、まずダルゴナコーヒーとは何でしょうか？
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ダルゴナコーヒーとは、韓国発祥の飲み物で、泡立ててクリーム状にしたコーヒーを牛乳の上に乗せたもののことをいいます。
上のクリームと下のミルクでキレイに分かれていて、見た目も可愛いですよね～！
なんと韓国ではコーヒーを400回混ぜたら完成だと言われています！
すごいですよね(笑)
もともと韓国では「ダルゴナ」は、砂糖を焦がして膨らませたお菓子のことをいいます。
日本でいうカルメ焼きですね！
コーヒークリームとダルゴナの見た目が似ていることから、ダルゴナコーヒーと呼ばれるようになりました。
ダルゴナコーヒーの作り方！
ダルゴナコーヒーは家にある少ない材料で作ることができます。
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材料
- インスタントコーヒー 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- ぬるま湯 大さじ２
- 牛乳 200㏄（好きなだけ）
材料はこの4つです。
他に必要なものは、泡だて器orハンドミキサーです。
とても少ないですよね？
インスタントコーヒー・砂糖・ぬるま湯は１：１：１の割合で用意しましょう。
今回は大さじ２で用意しましたが、１：１：１の割合を守れば、増やしても大丈夫です。
また、甘いのがお好きな方は、少し砂糖を増やして作ってもいいです。
作り方
１．インスタントコーヒー、砂糖、お湯をボウルにいれ、砂糖が溶けるように混ぜる。
２．混ぜたものを、泡だて器orハンドミキサーで混ぜる。
３．クリーム状になるまで約10分まぜ続ける。
４．クリームが出来上がったら、コップに牛乳を入れてその上に乗せる。
５．完成です！
ポイントは、
韓国では400回混ぜるのがいいと言われているので、泡だて器で頑張ってまぜ続けましょう。
400回もまぜ続けることが難しい人は、ハンドミキサーを使って混ぜても大丈夫です。
ハンドミキサーでも約10分間くらいは混ぜなければいけないので、ハンドミキサーを使った方がいいかもしれません！
まぜ続けていると、茶色から薄茶色に色が変わってくるので、しっかり色が変わってクリーム状になればOKです。
おすすめのハンドミキサーは「BRUNO」です！
1台で5役も使えるのでとてもおすすめです！
抹茶やココアでもできる！
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ダルゴナコーヒーを作ってみたいと思っても、コーヒーが苦手だなという方もいますよね？
なんと、ココアや抹茶味のフレーバーも作ることができます。
普通のダルゴナコーヒーより、少し手間はかかりますが、見た目も可愛いのでぜひ作ってみてください。
材料
- 砂糖 大さじ２
- 卵の卵白 卵一つ分
- 抹茶パウダー（無糖） 大さじ２
- ココアパウダー（無糖） 大さじ２
- 生クリーム 大さじ５
抹茶バージョンなら抹茶パウダーで作って、ココアバージョンならココアパウダーで作ってみてください♪
今回のレシピはココアも抹茶も無糖のものを使っているので、もし砂糖入りを使う場合は、砂糖を少し減らして作ってみてください。
作り方
１．卵白・砂糖・抹茶パウダー（ココア）をボウルに入れて混ぜ合わせる。
２．混ぜたものを、ハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わる。
３．だまがなくきれいに混ぜ合わせられたら、生クリームを大さじ５入れて混ぜ合わせる。
４．クリーム状になるまで約10分まぜ続ける。
５．クリームが出来上がったら、コップに牛乳を入れてその上に乗せる。
６．完成です！
ここで大事なポイント①
普通のダルゴナコーヒーでは入れなかった卵白を入れますが、卵白はある程度空気を入れながら混ぜることが大切です。
ポイント②
生クリームを入れることで一気にクリーム状になります。
牛乳などではクリーム状にならないので、気をつけましょう。
まとめ
今回は、「ダルゴナコーヒーとはなに？簡単な作り方や抹茶やココアのレシピもご紹介」についてお伝えしました。
ダルゴナコーヒーは作るのが大変そうですが、意外に簡単に作ることができます！
まぜ続けるのは腕が痛くなるので、そこだけは気合で乗り切りましょう(笑)
無理はしないように、ハンドミキサーがある場合は使うことをおすすめします！
コーヒーだけでなく、抹茶やココアフレーバーも作ることができます！
少し材料が必要ですが、簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください！
ダルゴナコーヒーは見た目も可愛くて美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
最後までご覧いただきありがとうございました！
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